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128彩票网官网:这种“野草”是一种美味,农村过

在农村的山上,春天的时候总有很多的野菜,今天就给大家介绍一种农村最常见的野菜。这种野菜在我们当地很常见,在以前小时候,我们喜欢挖这种野菜,然后用这种野菜和猪油一起炒饭,闻起来非常香,同时吃起来也非常美味。

这种野菜在我们当地被称为“小蒜”,还有一句俗语叫做:“小蒜,小蒜,香死老汉”。从这句俗语我们听的出来,小蒜应该是非常香的。小蒜其实和大蒜很像,它们都是在地里长了一个圆球一样的东西,因此才有了小蒜的名字。不过小蒜的香味和大蒜完全不同,和小葱也不同,闻起来很好闻,吃起来很有胃口。

小蒜一般有两个食用的季节,一个就是春天,春天的小蒜可以连着叶子一块吃;还有就是等到每年的6月份之后,小蒜的叶子就逐渐变老了,这个时候的食用价值就非常低了。不过这个时候我们可以挖小蒜的根茎食用,也就是类似于大蒜那种,也是非常香的。

其实,小蒜的吃饭并不仅仅是炒饭,这只是以前比较穷的吃法,那时候可能只有油炒饭。现在农村吃小蒜一般都是包饺子,或者做成一些馅饼,味道都是非常不错的,很好吃。

尽管说小蒜在农村漫山遍野都是,但小蒜的个头比较小,想要采摘也非常麻烦,记得以前放牛的时候,花了一个多小时,才挖了一把小蒜,刚好够吃一顿。这也是为何城市很少见到有人卖小蒜的,不过在一些小县城,也有农民挖小蒜来卖,一般都是按把计算,一把5块钱,还是非常划算的。各位网友们,你们见过这野菜吗?

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